▸ Tipo: Vino tinto
▸ Varietal: Cabernet Sauvignon (100%)
▸ Origen: San José, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
▸ Bodega: Escorihuela Gascón
▸ Línea: Pequeñas Producciones
▸ Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés
▸ Añada: 2021
▸ Volumen: 750 ml
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✦ Descripción:
Cabernet Sauvignon de alta gama, elaborado en pequeña escala para expresar con precisión el carácter del Valle de Uco. De perfil profundo y elegante, combina fruta negra madura, notas herbales y gran estructura, con una crianza prolongada que aporta complejidad y refinamiento.
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🍷 Notas de Cata:
Color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz presenta aromas de cassis, moras, pimienta negra, dejos vegetales finos y notas de tabaco, cacao y vainilla. En boca es austero, estructurado y fresco, con taninos firmes y final largo.
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🍽 Ideal para:
Carnes rojas, cordero, carnes braseadas, hongos y quesos curados.
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🌡 Temperatura de servicio:
16° a 18°C
