▸ Tipo
Vino blanco 🇦🇷 — Chardonnay de paraje con expresión mineral y fresca.
▸ Variedad
100 % Chardonnay — varietal puro que refleja el carácter del terroir de altura.
▸ Origen
Argentina — Valle de Uco, Mendoza (Paraje Gualtallary Monasterio; altitud ~1360–1385 msnm).
▸ Elaboración
Selección de racimos con prensado directo; fermentación con levaduras indígenas en depósitos de concreto/hormigón; crianza mayoritariamente en concreto para preservar la pureza del fruto y del terruño, con un porcentaje en barricas usadas para estructura sin aporte aromático fuerte.
▸ Perfil
Color amarillo pálido con reflejos verdes; nariz fresca y mineral con notas de fruta blanca madura y sensaciones herbales/terrosas; en boca es punzante, austero y vertical, con volumen bien equilibrado, acidez vibrante y persistencia que recuerda estilos norteños como Chablis.
✦ Descripción
Zuccardi Botánico Chardonnay 2022 es un vino de paraje que expresa fielmente la combinación singular de suelo, clima y vegetación de Gualtallary Monasterio en el Valle de Uco. Su estilo es mineral, elegante y transparente, destacando la pureza varietal del Chardonnay matizada por la influencia del terroir calcáreo de la región, logrando un equilibrio vibrante entre frescura y textura.
📦 Formato
Botella 750 ml — presentación clásica para vino blanco premium.
🍽 Ideal para
Mariscos y pescados (a la plancha o al vapor) · aves blancas · ceviches y entradas frescas · ensaladas con cítricos o hierbas aromáticas · quesos suaves · platos con vegetales verdes y salsas ligeras. (Maridaje recomendado según perfil y acidez del vino.)
