Tipo
Salsa lista / Pesto tradicional 🌿
Estilo
Pesto alla Genovese (A base de albahaca y queso)
Origen
Italia 🇮🇹
Elaboración
Elaborado en Italia por la prestigiosa casa Rummo, siguiendo fielmente la receta tradicional de la región de Liguria. Se seleccionan cuidadosamente hojas de albahaca fresca de alta calidad, las cuales se procesan en frío junto con aceite de oliva, sutiles notas de ajo, frutos secos y auténticos quesos italianos curados. Este método respeta el color verde vibrante y resguarda los aceites esenciales aromáticos de los ingredientes.
Perfil
Intenso · herbal · aromático · untuoso
El Pesto a la Genovese de Rummo ofrece una experiencia gourmet auténtica, fresca y de una calidad superior a los pestos industriales comunes. Destaca por su textura rústica y equilibrada, donde la frescura perfumada de la albahaca se fusiona de manera impecable con la riqueza láctea y salina de los quesos italianos. Es una salsa concentrada, llena de vida y sumamente fragante, diseñada para transformar un plato de pasta simple en un manjar mediterráneo en cuestión de segundos. 🇮🇹
Formato
Frasco de vidrio de 190 g
Ideal para
Maridar de forma perfecta con los Fusilli N°48 o los Penne Rigate N°66 de Rummo. También es excelente para untar en bruschettas de masa madre, aderezar ensaladas caprese con muzzarella de búfala, o darle un toque gourmet final a tartas y pechugas de pollo rellenas. 🍝
