▸ Tipo: Champagne Rosé Millésimé
▸ Varietal: Blend Pinot Noir y Chardonnay
▸ Origen: Champagne, Francia (Grands Crus)
▸ Maison: Louis Roederer
▸ Cosecha: 2015
▸ Elaboración: Método tradicional (Champenoise), rosé por maceración/saignée
▸ Crianza: Aproximadamente 6 años sobre lías en cava + reposo post dégorgement
▸ Composición: Predominio Pinot Noir con Chardonnay (en Cristal Rosé la casa trabaja históricamente alrededor de 55/45; 2015 fue muy destacada)
▸ Volumen: 750 ml
▸ Presentación: Estuchado
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✨ Descripción:
Champagne rosé de enorme precisión y profundidad, combina energía, textura cremosa y gran fineza. La cosecha 2015 entregó madurez y tensión, dando un perfil sofisticado con fruta roja delicada, notas calcáreas y gran persistencia.
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🍷 Notas de Cata:
Color salmón brillante con burbuja finísima. En nariz aparecen frambuesa, cereza silvestre, pétalos, cítricos confitados y sutiles notas de brioche. En boca es amplio, vibrante y profundo, con mineralidad, mousse sedosa y final larguísimo.
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🍽 Ideal Para:
Ostras, langosta, sashimi, caviar, aves nobles, cocina de alta gama y quesos de pasta blanda.
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🌡 Temperatura de servicio:
10° a 12°C
